绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶餐厅”）于12月20日更新财务数据，不息推动其港股上市蓄意。市集分析东谈主士合计，绿茶餐厅这次IPO聘用了更佳时机，且公司已作念好充分准备。

　　据港交所IPO机制，招股书灵验期为6个月，更新通告材料为通例过程。计议到2021年香港上市审核周期蔓延，绿茶餐厅的屡次递表相宜市集通例。

　　已领有461家门店

　　最新的央求文献中提到，绿茶餐厅发祥于纠合首创东谈主王勤松和路长梅在2004年开设的绿茶后生货仓，该青旅坐落于杭州西湖隔邻，茶园环绕，眩惑着世界乃至世界各地的背包客入住。跟着与不同顾主相处后，两位首创东谈倡导志到交融菜很顺应庸俗顾主的口味喜好。因此，他们运转尝试钻研交融菜，并斥地了广受好奇的菜品（如烤鸡及火焰虾等）。除菜品外，货仓餐厅因秀雅的当然状态而深受顾主的喜爱。由于主要管待年青的背包客，餐厅的菜品价钱也亲民，货仓餐厅大受宽饶，成为绿茶餐厅最早的雏形。自2008年在杭州开设第一家餐厅运转，到本年的10月底，绿茶餐厅已开设了461家餐厅，诡秘中国21个省份、四个直辖市及两个自治区，并在香港领有两家餐厅。

　　确认灼识商讨诠释，中国餐饮市集的总收入由2019年的东谈主民币46,721亿元增至2023年的东谈主民币52,890亿元，复合年增长率为3.1%。绿茶集团按餐厅数量计在中国闲隙考取餐厅品牌中排行第三，按收入计排行第四，市集份额为0.7%。

　　商量数据举座进取

　　跟着刻下港股IPO市集升温回暖，小菜园上市本日股价上升超13%，绿茶餐厅聘用此时不息推动IPO，无疑不祥在本钱市辘集得到更为公平、合理的估值。

　　营收才智方面，绿茶餐厅逆势增长，利润水平翻新高。2021年至2023年，绿茶餐厅收入区分为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，2023年同比增长51.1%，本年的前9个月，绿茶餐厅达成收入29.19亿元，同比增长近7%。公司净利润不异推崇不俗，2021至2023年经调遣净利润区分为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元，2023年经调遣净利润率达到8.5%，公司盈利才智得到显赫普及。

　　从收入组成中不错发现，绿茶集团在餐厅商量、外卖业务以过火他业务方面达成了多元化的收入结构，其中外卖业务在2024年同期增长接近1.4亿元东谈主民币，增幅跨越35.4%。

　　绿茶餐厅门店网罗快速膨胀，同店销售韧性强，照旧造成了新老店的双轮驱动发展。门店总额从2021年底的236家增至2023年底的360家，复合年增长率为23.5%，当今进一步增长至461家，诡秘世界21个省份，同期蓄意在2025年至2027年区分开设150家、200家和213家新餐厅，膨胀门径将合手续加速。

　　同店销售方面，2023年绿茶餐厅所有地区的同店销售额均达成双位数增长，其中华北地区和其他地区增长均跨越30%。绿茶餐厅的翻台率谄谀两年保管在3次/日以上，受宽饶进度合手续保合手良性向好。

　　通过翻新研发、调遣菜单等措施优化门店模子，绿茶餐厅增强了盈利才智和可复制性。何况2023年开业及营业的餐厅平均现款投资回收期仅为14.8个月，相较历史数据明显裁减。绿茶餐厅兼顾质价比同期确保利润的合手续增长，在满足破钞者对品性和价钱的盼望之时，还在推动企业发展和创造可合手续利润，并大幅裁减了开店回本周期。

　　优化供应链强化品控

　　在供应链方面，绿茶餐厅抑止优化簇新食材供应链，成立奏凯采购中心，以具竞争力的价钱得到优质原材料，并加多与大型食材加工公司合营，寂静菜品口味和质料。同期，绿茶餐厅还在蓄意成立自营食材加工法子，瞻望2026年第二季度完工，往时将会在供应链方面带来更多的优化空间。

　　绿茶餐厅还通过按时更新菜单为顾主合手续提供簇新的用餐体验，在餐厅的保密中融入中国传统文化的经典元素和当然景不雅，在闲隙餐厅环境中独树一帜。

　　绿茶餐厅较早探索运营措置数字化，极端是在供应链限制，支撑打造高度尺度化及可拓展的业务方式，以及严格的食物安全与品性管控体系。2022年，绿茶餐厅升级供应链系统，简化采购操作过程和提高分类成果。2023年，成立数据驱动措置平台，提高数据方案成果，造成上风供应链体系。

　　比年来，绿茶餐厅合手续的快速增长收货于其特有的交易方式，包括靠拢采购、优化供应链、提供交融菜品以及高度珍爱食物安全。据文献显现，公司蓄意将上市召募的资金用于扩展餐厅网罗、成立中央食材加工法子、升级信息技能系统及相干基础法子以及看成营运资金和其他一般企业用途。

　　如今的绿茶餐厅正处于快速膨胀期体育游戏app平台，也曾的“网红”变成了“实力”标签，商量质料上抑止普及，无论营收如故利润，均呈合手续增长态势。餐饮行业需要有永恒的目光，以及饱和的耐烦，关于在考取连锁餐饮行业接近17载的绿茶餐厅来说，完成港股上市符号着其将迈开门径，认真插足新的期间。